Effetto dell’irradiazione sulla cannabis

Sfondo

In quanto prodotto agricolo, la cannabis può essere esposta alla contaminazione di funghi, batteri, lieviti e muffe patogeni durante la coltivazione, l’essiccazione, il confezionamento e/o la consegna, con conseguenti rischi per la salute dei consumatori. Ad esempio, è stata segnalata un’aspergillosi polmonare fatale in alcuni consumatori, soprattutto pazienti immunocompromessi, che sono stati trattati con prodotti a base di cannabis inalati e/o che ne hanno fatto uso. Sono stati segnalati focolai di enterite causata da Salmonella e il Clostridium botulinum è stato identificato in alcuni estratti di cannabis.

Irradiazione e cannabis:

Le tecnologie di radiazione, come l’irradiazione a raggi gamma e a fasci di elettroni (E-beam), sono metodi di trattamento comunemente utilizzati per risolvere molti dei problemi di sicurezza dei prodotti a base di erbe, compresa la cannabis. Il trattamento con radiazioni non influisce in modo significativo sulle proprietà chimiche o fisiche della cannabis e può ridurre efficacemente la contaminazione microbica a livelli considerati sicuri per l’uso umano.

Queste tecnologie di radiazione sono sicure, efficaci e ben documentate, con oltre 40 anni di utilizzo in tutto il mondo per la decontaminazione di dispositivi medici, prodotti farmaceutici, alimenti, spezie, materie prime sfuse, cosmetici e prodotti erboristici.

Offerta di tecnologie di radiazione:

• Diversi livelli di penetrazione del prodotto e della confezione, a seconda della modalità utilizzata
• Effetti della temperatura minimi
• Riduzione delle perdite in post-raccolta grazie alla soppressione della germinazione e della contaminazione.
• Controllo degli insetti nocivi
• Riduzione delle malattie di origine alimentare
• Durata di conservazione prolungata
• Nessun residuo sul prodotto

Effetti delle radiazioni:

Con la disponibilità di molti prodotti di cannabis diversi per i pazienti e i consumatori, è aumentata l’attenzione per la riduzione della contaminazione dei prodotti che potrebbe risultare in prodotti potenzialmente non sicuri per il consumo umano. Poiché le radiazioni vengono utilizzate nel trattamento della cannabis, sono stati condotti numerosi studi di pubblicazione per indagare alcuni dei potenziali effetti dell’irradiazione con raggi gamma ed E. I risultati di questi studi hanno dimostrato quanto segue:

• I cannabinoidi, i terpeni e il contenuto di umidità non vengono modificati dall’irradiazione.
• L’irradiazione non causa cambiamenti nel contenuto di THC e CBD, generalmente considerati i componenti terapeuticamente più attivi della cannabis terapeutica.
• Studi su un numero limitato di varietà di cannabis mostrano una certa riduzione dell’effetto dei terpeni, ma hanno mantenuto il profilo terpenico qualitativamente invariato. I terpeni possono alterare il sapore e l’esperienza psicoattiva dei consumatori finali negli usi ricreativi.
• Il confronto tra la cannabis coltivata all’aperto e quella coltivata al chiuso può avere un impatto. In generale, la cannabis coltivata in ambiente naturale (outdoor) ha meno cannabinoidi ossidati e degradati e più terpeni (quantità e tipo di terpeni). Il prodotto è buono solo quanto le condizioni ambientali, quindi la potenza può variare.
• Continuano gli studi sulla sicurezza della cannabis per uso medico e ricreativo e sulle norme migliori per garantire la sicurezza.

Sintesi:

I processi di coltivazione e distribuzione della cannabis terapeutica e ricreativa possono causare la contaminazione del prodotto attraverso lieviti, muffe, batteri e altri agenti patogeni, come descritto sopra. Le tecnologie di radiazione, come i raggi gamma e i raggi E, sono metodi efficaci per la riduzione della carica biologica della cannabis, sia come materiale sfuso che nelle confezioni finite, rispettando gli standard normativi.

Risorse:

Chandrani, G. Majumdar, et al., Effect of Gamma Irradiation on Cannabinoid, Terpene, and Moisture Content of Cannabis Biomass, Molecules, 2023, 28, 7710.

Fereshteh Zandkarmimi, Comparison of Cannabinoid and Terpene Profiles in Commercial Cannabis from Natural and Artificial Cultivation, Molecules,2023, Jan.(2): 833.

Hazekamp, Arno, Evaluating the Effects of Gamma-Irradiation for Decontamination of Medicinal Cannabis, Frontier in Pharmacology, aprile 2016, vol. 7, articolo 108.

Krawiec, Sebastion, Under Pressure, Nutritional Outlook, ottobre 2023, pagg. 22-30.

Vaval Palak, Studi clinici sul CBD: Chi, cosa e perché? Nutritional Outlook, ottobre 2023, pagg. 32-42.

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